Clos Uroulat - La Petite Hours 2022
Vin blanc - AOP Jurançon Sec - Sud-Ouest
Sud-Ouest
Un Jurançon sec et fruité pour vos apéros !
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Les goûts que nous avons notés : Epicé Fruité Floral
Notre accord parfait : Lotte grillée avec une sauce au vin blanc aux herbes
Robe or pâle, reflets argentés et dorés, matière d'apparence grasse et riche dans le verre. ŒIL
Nez expressif, notes végétales, d'anis et de fenouil. Trame mielleuse, fruits blancs, ananas, et touche florale. Nez
Attaque mielleuse en bouche, relevée par une certaine acidité vive. Fruits exotiques, et notes florales. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Salade de poulet grillé aux agrumes, terrine de foie gras, blanquette de veau, poulet aux pleurotes, boudin blanc aux pommes
Carpaccio de Saint-Jacques mariné au vin blanc, huîtres pochées en gelée d'eau de mer, salade d'écrevisses et de pamplemousse
Pleurotes à la crème, tarte fine aux légumes, gratin de carde, courgettes à la menthe, salade d'avocat
Chèvres frais et demi-secs, tommes de brebis des Pyrénées
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Se connecter Créer un compteSitué à Monein au coeur du Jurançon à 28km au Sud-Ouest de Pau, le Clos Uroulat est un vignoble de 16 hectares produisant du Gros Manseng, du Courbu et du Petit Manseng. C'est Charles Hours qui mène le domaine, accompagné de sa fille Marie. Ils produisent de très jolis jurançons modernes, typiques de la région !
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