Famille Dornier - Une Lubie 2021
Roussillon
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D'amour et de vin frais
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Fumé
Son accord parfait : Entrecôte double grillée, beurre Maître d'Hôtel
Vin à la robe encore très jeune sur un ton violine au dégradé plutôt pourpre avec juste un début d'évolution visible. ŒIL
Le nez est vineux sur des notes de raisins frais macérés, de myrtille, de mûre, de cerise noire, de menthol et de réglisse pour le côté plus frais. Nez
Souple, portée par une trame fruitée et gourmande qui glisse voluptueusement sur le palais. Les tanins de peaux sont fins et croquants et emmène le vin vers une finale réglissée. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées, chili con carne, moussaka
Daube de lotte au vin rouge
Gratin de légumes, tomates farcies au riz
Cantal jeune, Brillat-Savarin, tomme de brebis
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