Mas de Jacquet - Estivin 2022
Vin rouge - IGP Pays d'Hérault - Languedoc
Languedoc
Parce que été ne rime pas seulement avec rosé !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité
Son accord parfait : Planche de charcuteries et fromages
Vin à la robe rubis sur un fond pâle, framboise, tendance clairet avec des reflets violets. Le vin commence à peine son évolution. Le vin semble léger visuellement. ŒIL
Le nez est fin dans un style plein de fraîcheur autour d'arômes de fruits rouges, framboise, fraise des bois, groseille, un côté grenadine dans son ensemble. Plus réglissé sur sa finale. Nez
L'attaque est souple, voire gouleyante, avec les mêmes flaveurs de fruits que nous avions au nez. Un vin plaisir à déguster légèrement frais. Tendre et sympa ! Bouche
Cake et petits fours
Légumes grillés
Crudités, légumes et gaspacho
Fromage affiné à pates dure
Plateau de charcuteries, cuisse de poulet grillée, tendron de veau sauce tomatée, tomates farcies.
Poissons de roche grillés, jus de veau au romarin, calamars au beurre d'ail, dos de cabillaud rôti au vin rouge
Légumes du soleil grillée, Falafel de légumes
Chèvres cendrés, Bougon, Banon, Montbriac
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