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3.9 sur 26 avis

Château des Biscarrats - Cuvée Parallèle 2016

Vin rouge - AOP Lalande de Pomerol - Bordeaux

Un Lalande de Pomerol délicieusement moderne !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Tranche de gigot poêlée aux cèpes.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Même propriétaire que le château des Annereaux, bestseller au Petit Ballon. Ce Lalande de Pomerol, bio de surcroît, est au niveau de la plupart des Pomerols. Le style est élégant, harmonieux sur un millésime qui nous épate aujourd'hui. Encore jeune mais peut se déguster sur son fruité légèrement épicé et sur ses tanins croquants. Vous pourrez le garder quelques années également. Style moderne.

La robe est rubis sur des nuances veloutées et un dégradé mauve annonçant un début d'évolution. ŒIL

Nez de cassis, de mûre, de myrtille, fumé, cacaoté et épicés. L'harmonie s'annonce à l'aération. Nez

Charmeur, suave, fruité. Ponctué d'une note poivrée et de tanins poudreux sur une bonne longueur. Bouche

17ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2030 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
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Lamproie à la bordelaise.

Tian de légumes, moussaka d’aubergines veggie, fricassée de cèpes.

Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire.

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Lalande de Pomerol
Cépages Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon.
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 14,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 24,67 €
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Château des Biscarrats
Lalande-de-Pomerol , France
Le Château des Biscarrats est en réalité la propriété du Château des Annereaux afin d'y proposer ses seconds vins. Il a pu en tirer les mêmes bénéfices ! Egalement conduit en Agriculture Biologique, il se situe à l'ouest de Lalande de Pomerol, au nord de Pomerol. 
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