Sarrat de Goundy - Sarrat de Goundy - Le Moulin 2022
Vin rouge - Aop La Clape - Languedoc
Languedoc
Un Languedoc entre finesse et puissance !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Les goûts que nous avons notés : Epicé Fruité Floral
Notre accord parfait : Travers de porc caramélisés
Robe rubis, assez intense et reflets violines sur les bords du verre. Début d'évolution. ŒIL
Nez fin, fruité avec des notes de cerise, de framboise, de prune et de violette. Relevé par des arômes mentholés, fumés et épicés. Nez
Jolie bouche veloutée et fruitée. Glissant, tanins juteux et croquants. Classieux, bel équilibre entre finesse et puissance. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Entrecôte grillée, côtelettes de porc à la moutarde, poulet fermier lardé de bacon rôti
Lamproie au vin rouge, matelote d'anguille au vin rouge
Légumes du soleil à la plancha, tarte tatin à la tomate
Maroilles, Trappe Échourgnac, Bleu des Causses, Laguiole
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