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Domaine Arretxea - Haitza Rouge 2020

Vin rouge - AOP Irouléguy - Sud-Ouest

Domaine Arretxea

Sud-Ouest

Un Irouléguy fruité et épicé !

25,90 € la bouteille

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Profil du vin

Puissant

Complexe

Épicé

Fruité

Boisé

Tannique

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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Epicé Fruité Floral

Notre accord parfait : Parmentier de confit de canard

L’équipe du Petit Ballon

Un Irouléguy qui évoque le soleil du Sud-Ouest ! Nous sommes ravis de travailler notre troisième millésime, de cette cuvée. Il s'agit d'un assemblage principalement composé de Tannat, complété par une touche de Cabernet Sauvignon. Son élevage de 18 mois en barrique lui confère une aptitude à vieillir pendant une dizaine d'années. Agréable, rond et complexe, nous vous conseillons de le carafer avant dégustation.

Dégustation

Robe intense, rubis avec des nuances plus claire sur les côtés, brillant. ŒIL

Nez complexe, notes de fruits rouges, griotte, finale épicé relevée par des notes de réglisse rafraichissante. Nez

Bouche gourmande, notes de petits fruits noirs, bien mûrs. Structure épicée et finale réglissée. Bouche

16ºC Service

2h Carafage

Bon à boire maintenant

2025 Apogée

2030 Garde

Accords mets & vins

Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants

Viande rouge grillée accord vin et charcuterie

Charcuterie accord vin et fromage doux à pâte molle

Fromage doux à pâte molle

Nos idées de recettes

Terrine de canard, poitrine de veau farcie, Cassoulet, charcuterie

Lamproie au vin rouge, Calamars au chorizo

Poivron roti, salade Périgourdine

Ossau-Iraty, Roncal

Infos sur ce vin

Région Sud-Ouest

Pays France

Appellation AOP Irouléguy

Cépages Tannat, Cabernet Franc

Type de culture Biologiques

Contenance 750 mL

Alcool 13.5%

Sulfite Oui

Prix au litre 34,53 €

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