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Rum Plantation - Plantation Barbados Grande Reserve

Rum Plantation

Barbades

Un rhum caraïbéen avec un peu de French touch

Un rhum caraïbéen avec un peu de French touch

29,00 €
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L’avis de
Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Issu de l'assemblage de différents rhums de la Barbade vieillis en fûts de bourbon dans les Caraïbes, puis affinés dans de vieux fûts de chêne français au château de Bonbonnet. Son nez gourmand, typique du style de la Barbade, révèle des notes de coco grillé, de chocolat et de vanille. A l'instar des rhums de la Jamaïque et de Guyana, ce rhum, produit à la Barbade, est une expression fidèle à la tradition de production de rhums britanniques. Puissants, riches et concentrés, ils sont issus d'une fermentation longue, distillés souvent dans des alambics traditionnels en cuivre et élevés en fûts de chêne. Un rhum qui séduit systématiquement.
Région Monde
Pays Barbades
Contenance 700 mL
Alcool 40 % %
Sulfite Non
Prix au litre 41,43 €
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Rum Plantation
Ars , France

C'est Alexandre Gabriel, gérant de la Maison Ferrand, célèbre maison de cognac installée en champagne qui est à l'origine du Rum Plantation. Il part vers la Caraïbe et l’Amérique du Sud dans le but de vendre des fûts usagés de Cognac à des producteurs de rhum et s'éprend de cet alcool varié et passionnant. Il combinera 2 techniques de maturation traditionnelles : le veillissement tropical et l'élevage continental pour produire une large Gamme de Rhum accessible aux amateurs et puristes. 

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