« Jean Pla, fort de son expérience viti-vinicole internationale, de son ADN gallo-catharo-wisigotho... et autres métissages terrestres ou extra, fait des vins pour tous et pour toutes occasions. » Avec une telle présentation, on peut s’attendre à tout. Sauf que cette cuvée, qui ne cache rien, est issue des fameux terroirs de Vingrau et d’Espira. Un vin robuste et séduisant à la fois. Au top !
C’est au cœur des Corbières, dans un lieu riche de l’histoire de nos ancêtres gaulois, romains, wisigoths et cathares, que Jean Pla produit des vins modernes inspirés de coutumes anciennes. Son crédo ? Rendre accessible et populaire le vin, en produisant des cuvées pour tous et pour toutes les occasions. Un sacré personnage et de sacrés vins qui n’ont pas fini de vous étonner !
Viande Viandes rouges grillées, bœuf, lasagnes, volailles fermières rôties.
Fromage Livarot, Maroilles, Pont-l’Évêque, Brillat-Savarin.
Poisson Maquereaux grillés aux herbes et aux champignons.
Légumes Lasagnes de légumes.
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Vin à la robe de belle intensité sur un ton rubis avec des reflets mauves et roses d’évolution.
Nez Le nez présente beaucoup de finesse autour d’arômes de myrtille, de cerise, de fumé et d’épices.
Bouche Souple et charnu en attaque, aux flaveurs de fruits et à la finale aux tanins cacaotés et poivrés.
Région : Roussillon
Appellation : AOP Côtes du Roussillon Villages
Cépages : Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre
Culture : Biologique
Contenance : 750 mL
Alcool : 14,5%
Sulfite : Oui
Prix au litre : 17,20 €
(Abonnés: 13,20 €)
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Se connecterstar36 notes
comment10 avis
C’est juste parfait, à déguster absolument.
A déguster absolument.
Belle découverte !
Manque de finesse et surtout ne vaut vraiment pas 10 euros, on trouve bien mieux à ce prix la
Excellent ! Profond à souhait !
Très bon vin !
beaucoup trop acide ! trop cher...
plus que correct et pour le nom anselme un peu de fantaisie ça fait de mal a personne
Vin agréable. Mérite d'être connu
vin cher avec un nom vraiment fantaisiste
Petit vin honnête, un peu cher tout de même.