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Domaine Conti Buneis - Barbera d'Asti 2021

Vin rouge - DOC Barbera d'Asti - Italie

Un Barbera d'Asti élégant et fruité !
13,50 € la bouteille
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Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Boisé
Tannique
L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Epicé Fruité Floral

Notre accord parfait : Tournedos Rossini

equipe
L’équipe du Petit Ballon
Jolie appellation dans le piémont, elle tient son nom de son cépage : le Barbera. Barbera d'Asti est connue pour ses vins rouges qui rivalisent aujourd'hui avec les plus grands vins de la région. Vin fruité, puissant et très agréable, a déguster dès aujourd'hui. Barbera d'Asti est une appellation italienne de la région du piémont, c'est donc sans surprise que l'on retrouve le cépage rouge Barbera. Ce 2021 présente une trame de fruits rouges et noirs confiturés, avec une structure aux tanins fins et épicés.

Robe rubis, nuances grenats de l'évolution, tendre sur les côtés du verre. Couleur chamarrée et veloutée. Jolie brillance. ŒIL

Jolie finesse, trame fruitée aux notes de cerise, de prune, de confiture de fraise. Après l'aération viennent des notes plus épicées, chocolatées, avec une pointe de piment d'Espelette. Nez

Bouche souple avec une attaque veloutée et onctueuse, fruits rouges et noirs confiturés. Très gourmande avec une structure aux tanins poivrés et épicés. Jolie complexité et belle longueur. Bouche

18ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2025 Apogée
2032 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Travers de porc au caramel de soja, poire de boeuf grillée, canard aux figues, daube de boeuf, gigue de chevreuil

Tatin de tomate, risotto de tomates séchées, moussaka d'aubergine

Fromages puissants, Livarot, Maroilles, Pont-l'Évêque, Saint-Nectaire, Pecorino au poivre

Région Monde
Pays Italie
Appellation DOC Barbera d'Asti
Cépages Barbera
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 14,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 18,00 €
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