Château de Malijay 2014
AOP Côtes-du-Rhône_
Château Malijay
Vallée du Rhône
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Epicé Balsamique Tannique Floral
Son accord parfait : Pizzas base tomate
Un rouge gourmand !
Dégusté sur cuve, puis à nouveau au printemps, cette cuvée d'une de nos propriétés fétiches depuis le début de l'aventure Petit Ballon, ne cesse de progresser dans la qualité. Ce vin est une parfaite réussite : généreux, déjà complexe malgré sa jeunesse, avec une puissance retenue et une touche de féminité. Cette magnifique propriété, close de murs, entre Châteauneuf Du Pape et Gigondas nous joue une partition romantique et assume un terroir béni des dieux entre thym, oliviers et lavande. Il souffle ici un petit air de Provence qui se ressent dans le charme du 2014.La robe est rubis sur des nuances violettes de jeunesse. Une matière concentrée nous parle de puissance, mais la brillance nous parle de fraîcheur. ŒIL
Au nez, le vin exprime des notes de fruits gorgés de soleil avec en fond des notes légères de bois, de fumé et d’épices. Nez
Un vin charnu et gourmand, merveilleusement fruité qui offre une matière à la fois puissante et élégante. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Grillades, pizzas à base de tomate, charcuteries.
Livarot, Brocciu, Cantal, tomme des Alpes.
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