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Tour de France des abos - 6 bouteilles
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Tour de France des abos - 6 bouteilles

Les plus belles régions viticoles sur la table !

Voici trois pépites venues de toute la France pour épater la galerie. De la Bourgogne à Bordeaux en passant par le Rhône, tout le monde y trouvera son bonheur !

Vous y retrouverez le Clos de la Condemine en Bourgogne, le Château Coustolle du côté de Bordeaux et pour finir, le Château Malijay en Côtes-du-Rhône.


Cocorico !

Les vins de la caisse

x2 Tour de France des abos - 6 bouteilles
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4,5
/5 (
notes
)

Domaine de Pouilly

Clos de la Condemine 2020

AOP Mâcon-Pierreclos

L'avis de l'expert

On ne se lasse pas de ce Clos de la Condamine. Ce nouveau millésime est même un coup de coeur pour moi, tellement il est parfait. On retrouve le chardonnay sous une forme florale et fruitée, jouant sur les saveurs et les flaveurs mielleuses et acidulées. La finale plus minérale nous renvoie au terroir. L'équilibre est parfait, décidément, encore un succès à prévoir pour cette cuvée 2020.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Voilà un domaine implanté au cœur de l’appellation Pouilly-Fuissé en Bourgogne du sud. Appartenant à la famille depuis 7 générations, tous travaillent ces 15 hectares de vigne avec passion. Aujourd’hui, André et Vincent, vignerons indépendants et fiers de l'être, ont emmagasiné tout le savoir viticole familial pour élaborer des vins qui offrent une pureté inégalable ! Les raisins sont issus d’une agriculture raisonnée afin de valoriser au mieux ce terroir d'exception qui fait la renommer du domaine. 

Délicat

L'accord parfait Légumes en tempura, sauce à la menthe

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
x2 Tour de France des abos - 6 bouteilles
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3,8
/5 (
notes
)

Château Coustolle

Canon Fronsac 2017

AOP Canon-Fronsac

L'avis de l'expert

Un propriétaire récolteur de raisins et de truffes. L’appellation Canon-Fronsac offre l’élégance de Saint-Émilion avec le caractère et la puissance de Fronsac. Voici le millésime 2017, passé un peu inaperçu et qui pourtant offre un beau potentiel aromatique. Le merlot pour le fruit, le cabernet franc pour la fraîcheur, la structure, et un peu de malbec pour le caractère. Un vin attractif et moderne.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Dans la région de Canon-Fronsac, au sein du lieu-dit Coustolle, se cache une propriété familiale, dont un château appartenant à la famille Roux. De génération en génération, elle élève son vin de façon traditionnelle. Si le secret de la production de vin perdure dans ce château du 19e siècle, l’art de dénicher la truffe aussi, et le Château Coustolle en propose en parallèle de ses vins. 

Charnu

L'accord parfait Diots, Mont d'or

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
x2 Tour de France des abos - 6 bouteilles
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3,85
/5 (
notes
)

Château Malijay

Mistral Gourmand 2018

AOP Côtes du Rhône

L'avis de l'expert

On aime et on continue avec le Domaine Malijay. Pour ce nouveau millésime, nous avons participé comme d’habitude à l’assemblage avec l’équipe du château. Nous nous sommes donné un peu plus de marge de temps pour vous proposer un vin plus accompli et plus harmonieux. À la dégustation, après un an en cave, nous sommes enchantés par cette cuvée fruitée, veloutée, enjôleuse et délicieuse.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Avec pignon sur les dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, le Château Malijay jouit, en plus de la vue à couper le souffle, d'un ensoleillement optimal tout au long de l'année. Repris en 2007 par Pierre Deltin, rejoint par sa fille Aude en 2013, le château connaît une seconde jeunesse sous l'impulsion de cette dernière. Ciné en plein air, vide dressing, tout est bon pour faire vivre le domaine et mettre en avant la finesse et le fruité de ses vins.

Canaille

L'accord parfait Tartare de bœuf, copeaux de parmesan

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
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