Aujoux - Aujoux - Belle Grâce 2017
Beaujolais
Beaujolais
Un joli Beaujolais de table !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Floral
Son accord parfait : Tartare de bœuf, frites et salade.
Un joli Beaujolais de table !
La Maison Aujoux est dans son fief et nous propose des beaujolais depuis plus de 80 ans. Les cuvées Belle Grâce sont surtout destinées à la restauration et aux amateurs éclairés. C’est avec plaisir que nous vous proposons ce côte-de-brouilly 2017 qui est un beaujolais de caractère alliant trame fruitée, charnue et gourmande, avec une finale croquante et poivrée. Un beaujolais comme je les aime.Robe intense pour ce beaujolais, avec des reflets violets de jeunesse. Léger d’apparence dans le verre. ŒIL
Le nez est séveux, aux arômes de mûre, de myrtille, de griotte, dans un style pur et gourmand. Nez
Fruité et gourmand également en bouche, coulant et juteux, avec une finale plus poivrée et réglissée. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Burger de bœuf, rognon grillé, lapin à la moutarde, saucisse purée, charcuteries.
Thon poêlé au vin rouge.
Tian de légumes.
Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Comté fruité, chèvres frais.
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Se connecter Créer un compteDepuis 1938, le savoir-faire d’Aujoux s’est forgé au fil du temps. Leur expertise était à l’origine liée à leur région : le Beaujolais. Devant le succès de leurs vins, ils se sont tournés vers d’autres régions voisines et plus au Sud, avec les mêmes valeurs de sincérité, de plaisir, de générosité et d’exigence.
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