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Jonquères d'Oriola

Le Bio rouge 2020

AOP Côtes du Roussillon

Évaluation:
95% of 100
bio

Croquant, souple et épicé, tout est bon dans le Roussillon !

Canaille

L'accord parfait Filet mignon de porc rôti jus au café

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert
Jonquères d’Oriola, un nom que nous connaissons parfaitement au Petit Ballon. Voici une nouvelle cuvée que nous offre cette Maison. C’est la version rouge avec un assemblage de grenache noir et de mourvèdre. Le grenache pour le fruité et la générosité et le mourvèdre pour les épices et le caractère. Ce 2020 offre une trame fruitée et épicée avec une structure douce et déjà agréable aujourd’hui. Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1 h !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Jonquères d'Oriola

Perché tout en haut du village de Corneilla-del-Vercol, ce château féodal est aujourd’hui le siège d’un important vignoble exploité par Philippe et William Jonquères d’Oriola. Un nom qui a fait la fierté de cette terre catalane au travers des exploits sportifs de Pierre et Christian d’Oriola, qui ont rapporté de nombreuses médailles olympiques dans le domaine de l’équitation et de l’escrime. 

Les autres vins du domaine
Service 16°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches grillées, poulet fermier aux girolles, côte de porc jus au café, navarin d’agneau

  • ic-cheese

    Fromage Boursault, Livarot, Brie, Saint-Félicien

  • ic-fish

    Poisson Civet de poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Curry d’aubergines et d’oignons

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe brillante sur un ton violine avec un dégradé plus tendre. Le vin est encore jeune.

  • Nez Nez fin avec des arômes de fraise Mara, de framboise, de mûre, de réglisse bonbon, de paprika.

  • Bouche Attaque souple et veloutée sur des flaveurs de fruits rouges ponctuées de tanins doux, poivrés.

  • Région : Roussillon

  • Appellation : AOP Côtes du Roussillon

  • Cépages : Grenache noir et mourvèdre

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 16,00 €
    (Abonnés: 13,33 €)

Apogée 2023
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