4 sur 10 avis

Cuvée Parallèle 2016

AOP Lalande de Pomerol

Domaine Château des Biscarrats

Château des Biscarrats

France

Un Lalande de Pomerol délicieusement moderne !
18,50 €
La bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Tranche de gigot poêlée aux cèpes.

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Même propriétaire que le château des Annereaux, bestseller au Petit Ballon. Ce Lalande de Pomerol, bio de surcroît, est au niveau de la plupart des Pomerols. Le style est élégant, harmonieux sur un millésime qui nous épate aujourd'hui. Encore jeune mais peut se déguster sur son fruité légèrement épicé et sur ses tanins croquants. Vous pourrez le garder quelques années également. Style moderne.
Nos idées de recettes

Viandes rouges grillées ou rôties, magret, agneau, bœuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier.

Lamproie à la bordelaise.

Tian de légumes, moussaka d’aubergines veggie, fricassée de cèpes.

Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire.

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Lalande de Pomerol
Cépages Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon.
Type de culture
Contenance 750 mL
Alcool 14,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 24,67 €
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Château des Biscarrats
Le Château des Biscarrats est en réalité la propriété du Château des Annereaux afin d'y proposer ses seconds vins. Il a pu en tirer les mêmes bénéfices ! Egalement conduit en Agriculture Biologique, il se situe à l'ouest de Lalande de Pomerol, au nord de Pomerol. 

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