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4.4 sur 26 avis

Château Verdun - Château de Verdun 2018

Bordeaux

Château Verdun

Bordeaux

Un médoc qui joue la carte de la fraîcheur et du juteux !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Steak au poivre et pommes de terre sautées

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Le Château de Verdun est une propriété achetée en 1978 par Bernard et Frédéric Méhaye du Château Sipian. Le vin est principalement issu des cépages merlot et cabernet sauvignon, avec un soupçon de malbec et de petit verdot. Sur le 2018, le vin est tout en fraîcheur, avec des notes florales et de fruits noirs séveux. L’élevage, discret, lui donne de l’élégance et une certaine distinction. Petit tip : N’hésitez pas à le carafer 1/2 h !

Vin à la robe rubis veloutée, concentrée, évoluant vers du grenat plus tendre sur le côté du verre. ŒIL

Nez sur des notes fruitées, florales, fumées, toastées, chocolatées. Déjà agréable et complexe. Nez

Souple et velouté sur des flaveurs confiturées glissant vers une finale aux tanins doux et épicés. Bouche

18ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2028 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Canaille nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et viande rouge crue Viande rouge crueaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et volaille grillée Volaille grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes

Viandes rouges, bœuf, agneau, magret de canard, volailles fermières, foie de veau, rognons moutarde

Lotte au vin rouge, thon et poivrons rouges à la plancha

Tatin de tomates basilic, tian niçois, couscous de légumes

Camembert, Brie, Cantal entre-deux, Saint-Paulin

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Médoc
Cépages Merlot, Cabernet sauvignon, malbec, petit verdot
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 12,00 € (Abonnés: 10,53 €)
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