Maison M. Chapoutier - Maison M. Chapoutier - Hermitage Monier de la Sizeranne 2013
Vallée du Rhône
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Puissant
Son accord parfait : Filet mignon de porc noir rôti aux champignons sauvages
La robe est rubis foncé avec des nuances violettes de jeunesse et un début d'évolution visible. ŒIL
Au nez les notes de cassis, de framboise, de mûre enrobent celles de fumé, d'épices et de réglisse. Nez
Le vin est voluptueux sur des flaveurs de fruits relevés par des notes d'épices et des tanins fins. Bouche
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges rôties, chapon, gibiers en sauce, daube et civets...
Truffes, champignons sauvages.
Maroilles, Livarot, Concoillotte.
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Se connecter Créer un compteVéritable figure incontournable du Rhône depuis 1808, la Maison Chapoutier élabore des vins en accord avec sa devise “Fac et spera” qui signifie en latin “fais et espère”. Deux mots qui racontent l’audace et la patiente des vignerons. C’est aujourd’hui Michel Chapoutier qui, depuis ses 26 ans et entouré de son équipe jeune et dynamique, innove et réinvente à chaque millésime, pour notre plus grand plaisir.
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