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Vignobles Bouillac - Le Louveteau du Château Clos du Loup 2012

Vignobles Bouillac

Le Louveteau du Château Clos du Loup 2012

Le petit du Château Clos du Loup a tout d'un grand !

Canaille

L'accord parfait Poulet rôti et pommes de terre.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

8,50 € la bouteille

Prix public : 10,50 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Le petit du Château Clos du Loup a tout d'un grand !

Le Louveteau est en fait le second vin du Château Clos du Loup qui a pris ce nom en 2009 grâce à la légende ancestrale qui aurait vu un loup chassé par notre bon roi Henri traverser la Gironde pour échouer sur ces coteaux. Cette cuvée est issue de merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon et malbec. Il a l’excellence du grand vin, mais apparaît plus tendre et plus rond en bouche.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Vignobles Bouillac

Lorsque Jean-Pierre a repris la propriété familiale il y a 20 ans, il a souhaité l’agrandir pour produire des vins diversifiés et de grande qualité. Aucun problème : la Famille Bouillac n’est pas juste productrice de vins, elle est aussi pépiniériste viticole depuis plusieurs générations. En clair, elle comprend et ressent la vigne de ses racines jusqu’aux baies. Le résultat est bien là !

Les autres vins du domaine
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Service 16/17°

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges ou blanches grillées et rôties, barbecue, spaghettis Bolognaise, pizza Campione.

  • ic-cheese

    Fromage Brie de Meaux, Camembert, Reblochon.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est d'un rubis lumineux encore jeune bien que le dégradé rose annonce une évolution. Un vin qui offre une tendresse visuelle.

  • Nez La trame est fine, florale, fruitée, subtilement chocolatée et fumée. Tout est fait pour charmer.

  • Bouche Souple et gourmand en attaque, on retrouve la trame fruitée avec une dominance de myrtille et une finale fraîche sur la réglisse et le poivre.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Blaye Côtes-de-Bordeaux

  • Cépages : Merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 14,00 €
    (Abonnés: 11,33 €)

Apogée 2019
Garde 2025
Bon à boire maintenant
Les avis
3.8/5

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star139 notes

comment1 avis

  • Elodie star star star star star
    14 octobre 2018

    Velouté, fruité  

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