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Résiste 2019

Vin de France

Lise et Bertrand Jousset

Vallée de la Loire

Un carignan envoûtant et même gourmand !
12,90 €
Prix abonnés 11,50 €
La bouteille
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L’avis de
Gwilherm de Cerval

Les goûts qu'il a notés : Fruité

Son accord parfait : Entrecôte et poivrons grillés au barbecue

Gwilherm de Cerval Sommelier, chroniqueur sur Paris Première
On connaît Lise et Bertrand Jousset pour leurs vins blancs de Montlouis-sur-Loire, mais on les attendait moins sur ce cépage rouge qu’est le carignan ! Ils réalisent ici une cuvée singulière, gourmande, aux arômes de cassis et de café. Pensez à bien carafer le vin 30 minutes avant de le servir pour qu’il puisse s’ouvrir et libérer toutes ses fragrances.

Robe lumineuse, limpide, d’un rouge grenat intense. ŒIL

Une pointe de réduction (compoté) qui s’en va après un carafage. S’en dégagent des arômes frais de cassis, de mûre ou de café. Nez

La bouche est gourmande. Les tanins sont légers, et le vin est fruité et frais. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2021 Apogée
2023 Garde
Nos idées de recettes

Entrecôte grillée, steak au poivre, pan con tomate et jambon ibérique

Lotte au vin rouge

Ratatouille, carpaccio de tomates fraîches

Saint-Nectaire

Région Vallée de la Loire
Pays France
Appellation Vin de France
Cépages Carignan
Type de culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 17,20 € (Abonnés: 15,33 €)
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Lise et Bertrand Jousset
Montlouis-sur-Loire , France
Bienvenue à Montlouis-sur-Loire ! Lise et Bertrand, un couple de vignerons passionnés, ont créé ce domaine en 2004 afin de partager une philosophie commune : faire des vins vivants qui se partagent ! Amoureux du terroir de Loire, ils le respectent grâce à une viticulture bio et en étant tournés vers la biodynamie qu’ils testent depuis quelques années. Engagement et amour des bonnes choses se mêlent dans leurs cuvées !

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