3.6 sur 9 avis

Lise et Bertrand Jousset - Résiste 2019

Vin rouge - Vin de France - Vin de France

Lise et Bertrand Jousset
Lise et Bertrand Jousset

Vin de France

Un carignan envoûtant et même gourmand !
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L’avis de
Gwilherm de Cerval

Les goûts qu'il a notés : Fruité

Son accord parfait : Entrecôte et poivrons grillés au barbecue

Gwilherm de Cerval
Gwilherm de Cerval Sommelier, chroniqueur sur Paris Première
On connaît Lise et Bertrand Jousset pour leurs vins blancs de Montlouis-sur-Loire, mais on les attendait moins sur ce cépage rouge qu’est le carignan ! Ils réalisent ici une cuvée singulière, gourmande, aux arômes de cassis et de café. Pensez à bien carafer le vin 30 minutes avant de le servir pour qu’il puisse s’ouvrir et libérer toutes ses fragrances.

Robe lumineuse, limpide, d’un rouge grenat intense. ŒIL

Une pointe de réduction (compoté) qui s’en va après un carafage. S’en dégagent des arômes frais de cassis, de mûre ou de café. Nez

La bouche est gourmande. Les tanins sont légers, et le vin est fruité et frais. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2023 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Tendre nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et cake et petits fours Cake et petits foursaccord vin et légumes grillés Légumes grillésaccord vin et crudités, légumes et gaspacho Crudités, légumes et gaspachoaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes

Entrecôte grillée, steak au poivre, pan con tomate et jambon ibérique

Lotte au vin rouge

Ratatouille, carpaccio de tomates fraîches

Saint-Nectaire

Salade de fraises, tiramisu aux fruits rouges

Région Vin de France
Pays France
Appellation Vin de France
Cépages Carignan
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 17,33 €
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Lise et Bertrand Jousset
Montlouis-sur-Loire , France
Bienvenue à Montlouis-sur-Loire ! Lise et Bertrand, un couple de vignerons passionnés, ont créé ce domaine en 2004 afin de partager une philosophie commune : faire des vins vivants qui se partagent ! Amoureux du terroir de Loire, ils le respectent grâce à une viticulture bio et en étant tournés vers la biodynamie qu’ils testent depuis quelques années. Engagement et amour des bonnes choses se mêlent dans leurs cuvées ! En savoir plus sur le domaine >
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