Domaine Chardigny - A la Folie 2022
Vin rouge - AOP Saint-Amour - Beaujolais
Beaujolais
Un Saint-Amour qui nous fait craquer !
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commandés
Les goûts que nous avons notés : Epicé Fruité Floral
Notre accord parfait : Tartare de boeuf et frites maisons
Robe rubis avec des nuances violines et pourpres témoignent de la jeunesse du vin. Matière légère, visuellement tendre. ŒIL
Nez fin, aux notes florales de pivoine, violette, fruits rouges, framboise, fraise, et légères notes fumées minérales. Nez
Bouche suave et juteuse, on retrouve les mêmes fruits qu'au nez, relevé par des tanins croquants et poivrés. Gourmand. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Grillades de viandes blanches, saucisse purée, salade de gésiers, assiettes de jambon fumé, poulet rôti
Truite pochée au vin rouge, calamars à l'encre
Tatin de tomates, gratin d'aubergine
Saint-Félicien, Saint-Marcellin, Beaufort
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