
Charme, caractère et finesse !
Voici enfin le fameux Clos du Loup. Un vin de légende où l’histoire rejoint la modernité du vin. C’est exactement ce que j’attends d’un Bordeaux aujourd’hui : de la tendresse et de la chair, du fruité et de la fraîcheur, avec un élevage qui rehausse la matière sans l’écraser et qui permet au vin d’envisager un bel avenir. Bref, un vin qui a du charme et du caractère, un peu comme moi, sans doute... je plaisante, mais j’adore ce vin.
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comment4 avis
Un excellent bordeaux, le nez est intense et complexe tout comme la sensation en bouche. Beaucoup de saveurs. La sensation décrite de thé noir est reconnaissable et lui procure un joli caractère. Il n'y a pas le côté boisé parfois "lourd" de certains bordeaux.
En accompagnement d'une viande rouge maturée, ce fut un régal !
Excellent vin, respectez une heure de carafage et appréciez
Excellent vin, qui prend tout son sens après carafage. Dégustez avec un filet mignon en croûte, sauce échalote. Plutot à ranger dans la catégorie "Canaille" que "Charnu".
Un très bon vin dans sa catégorie et un excellent rapport qualité/prix. Une bouche boisée, épissée, tanique comme il faut (comme j'aime !) et arômes de fruits noirs. Dégusté sur un confit de canard, ail et échalottes caramélisés, sur lit de mashed patatoes.