Lavradores de Feitoria - Lavradores dei Feitoria Blanc 2020
Vin blanc - Douro DOC - Portugal
Portugal
Une balade aromatique sur le bord du Douro...
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Mielleux Floral
Son accord parfait : Ceviche de bar, salade de concombre à la menthe
Vin à la robe or , aux reflets verts, brillant et lumineux imposant une fraîcheur visuelle. Riche dans le verre. ŒIL
Nez fin alliant note minérales, balsamiques, mielleuse, florale et fruitée. Miel de bruyère, fleurs blanches, agrumes à l'aération. Nez
Souple et riche, sur une matière mielleuse qui devient plus fraîche et minérale sur la longueur. Bien sec finalement. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Charcuteries, viandes froides, boudin blanc, hamburger de veau
Poissons grillés, poissons crus, huîtres, calamars frits
Gratin de légumes, endives braisées à l'orange, asperges blanches vinaigrette au basilic
Fromages de chèvres frais et demi-secs, fromages blancs aux herbes, Boursin, Tartare
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