Terres Plurielles - Cabrils 2016
Roussillon
Roussillon
Une pluralité de saveurs pour ce bio des plus virils !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Puissant Fruité
Son accord parfait : Bœuf aux carottes et cumin.
Vin à la robe rubis, encore jeune avec quelques reflets mauves d’évolution sur le côté du verre. ŒIL
Le nez annonce de la puissance sur des arômes de fruits rouges confiturés, de cacao, de cuir. Nez
Bouche ample et fruitée suivie par des tanins encore jeunes et croquants, appuyant la puissance. Bouche
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées ou rôties, gibiers, rôti de porc noir, daubes et civets.
Lasagnes d’aubergines.
Livarot, Maroilles, Époisses.
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Se connecter Créer un compteIssu de la fusion des caves coopératives de Tautavel-Vingrau, de Latour-de-Frane et Vinça, Terres plurielles représente aujourd'hui pas moins de 170 vignerons. Grâce à la diversité des terroirs, ils proposent des vins répondant aux critères de tous, tout en conjuguant authenticité et singularité. Aujourd'hui ils se tournent vers le bio afin de limiter leur impact sur ce terroir qu'ils chérissent tant.
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