Ignazio Giovine - Moscato d'Asti 2023
Vin blanc - DOCG Moscato d'Asti Canelli (Italie) - Italie
Italie
Un muscat moelleux finement perlant !
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Notre accord parfait : Tartare de veau à la mangue
Robe or, reflets argentés et verts, légèrement effervescent. Visuellement riche et concentré. ŒIL
Nez fruité, raisins frais, muscat, miel, fleurs blanches, jasmin, agrumes confits, pêche. Nez
Bouche gourmande, fraicheur apportée par les bulles fines. Fruité, exotique, agrumes. Finale sucrée et rafraichissante. Bouche
Fois gras
Dessert au chocolat
Dessert à la crème
Glace et sorbet
Poulet rôti, canard à l'orange, porc a l'ananas
Tartare de bar et de litchi, salade d'écrevisses
Soufflé au fromage bleu, carpaccio de mangue
Chèvre frais au miel de fleurs, Roquefort
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Se connecter Créer un compteL'histoire d'Ignazio Giovine remonte au XVIIe siècle sur ces terres d'Asti. Aujourd'hui c'est son descendant ainsi que sa femme Giuliana qui s'occupent des 10 hectares de vignoble dans les communes de Canelli, Moasca, San Marzano Oliveto et Castel Boglione. Agrandissant considérablement le vignoble familial, il créé son propre domaine surnommé L'Armangia: Revanche en dialecte piémontais, et reflète la volonté de rétablir la renommée de cette région!
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