Bodegas Palacio - Rioja Vendimia Seleccionada 2017
Monde
Espagne
Complexité et fruité, du grand Rioja !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Puissant Fruité
Son accord parfait : Pimiento de Padrón
Vin à la robe rubis de bonne intensité sur un dégradé grenat de début d'évolution. Chatoyant ! ŒIL
Nez toasté, de goudron, de chocolat, de café, enrobé par des notes de cerise, de mûre et de framboise. Nez
Fuité et velouté puis réglissé et poivré. Le boisé est fondu et le vin gagne en puissance en finale. Bouche
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées, rôties ou en sauce, côtes de porc, terrines de gibiers.
Poivrons grillés, goulash de légumes.
Fromages puissants en goût: Livarot, Maroilles, Vieux-Lille, Boulette d’Avesnes.
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Se connecter Créer un compteC'est grâce à la capacité à mélanger tradition et innovation de ce domaine que l'on peut dire qu'il y a véritablement un avant et un après Palacio dans la Rioja Alavesa. Depuis 1894, date de la reprise du domaine par Cosme Palacio, cette bodega a fait ses preuves en terme de vin. Chaque étape de la vinification est minutieuse, tout est réalisé avec soin, du choix du raisin à l'élevage. Le résultat est expressif et solaire et signe un terroir unique !
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