Myrko Tépus - Les Gorges 2019
Provence-Alpes-Côte d'Azur
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On plonge dans les Gorges du croquant et de la gourmandise !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Mixed grill , veau, poulet, porc, bacon
La robe est celle d'un vin très jeune avec des nuances allant du violet vers le mauve de l'évolution sur le côté du verre. ŒIL
Le nez est expressif, marqué par des notes de fruits rouges, fraise des bois, framboise et groseille pour le côté acidulé, de fleurs, violette, pivoine et d'encre fraîche à l'aération. Nez
Plutôt fruité et tendre en bouche, presque gouleyant, avec des flaveurs de fruits rouges comme au nez et une finale réglissée et poivrée. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Poulet rôti, caille aux raisins, veau aux girolles, lapin à l’estragon
Dos de cabillaud rôti, jus de veau et chorizo
Tatin de tomates, curry de légumes
Pélardon, Sainte-Maure-de-Touraine, Tomme des Causses
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Se connecter Créer un compteLe domaine Myrko Tépus est installé depuis 2017 sur 10 ha de vieilles vignes en agriculture biologique. Situé à 460 m d’altitude, proche des Gorges du Verdon, ce terroir profite d’une amplitude thermique importante, permettant des maturités douces et optimales qui confèrent aux vins une grande fraîcheur. Un travail méticuleux est appliqué aux vignes, sans aucun intrant chimique et dans le respect du vivant. Côté cave, ils utilisent uniquement des doses homéopathiques de sulfite, quand cela est nécessaire. Leur ambition? Produire des grands vins de Provence, issus des terroirs septentrionaux du var
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