Maison Villebois - Maison Villebois - Menetou-Salon 2018
Vallée de la Loire
Vallée de la Loire
Fin, floral et fruité !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral
Son accord parfait : Bar mariné à l'aneth salade de haricots verts.
Fin, floral et fruité !
Menetou Salon est une appellation qui a le vent en poupe avec un style sancerrois évident plus léger et plus délicat. Chez Villebois, le style est fin, floral et fruité. sans artifice cette cuvée est accessible à la dégustation dès aujourd’hui où il faut profiter de son bel équilibre fruité et de sa fraîcheur. Un vin vif et désaltérant qui pourra être servi sur tout un repas.Vin dont la robe brillante inspire déjà de la vivacité et de la fraîcheur sur un ton or vert. ŒIL
Typé sauvignon avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes, de résine, de miel et de poire. Nez
Mielleux en attaque, le vin gagne en fraîcheur et en vivacité dès le milieu de bouche. Finale zestée. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Tartare de veau à la ciboulette, carpaccio de bœuf, charcuteries.
Poissons marinés, coquillages, poissons frits ou grillés, langoustines froides, huîtres.
Salade de champignons de Paris, carpaccio de champignons crus, endives au jambon.
Chèvres frais ou demi-secs.
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Se connecter Créer un compteC'est Joost de Willebois qui en 2004 décide de prendre la succession de ce petit domaine viticole de Touraine. Sa volonté est de le faire grandir et d'étendre sont rayonnement en France et à l'étranger. Son amour pour la France, Joost le tient de ses origines françaises remontant à 1630. Boucle bouclée puisqu'aujourd'hui à la tête d'un domaine viticole français de renom, il retrouve ses racines et réinstalle sa famille dans ce pays qui lui est si cher !
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