Maison M. Chapoutier - Maison M. Chapoutier - Côtes du Rhône Bio 2018
Vallée du Rhône
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Un côtes-du-rhône tout en fraîcheur !
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Jean-Michel Deluc
Un côtes-du-rhône tout en fraîcheur !
Cette cuvée est issue de vignes qui se trouvent dans le Gard, grenache et syrah principalement. Une cuvaison post-fermentaire permet d’en tirer toute la quintessence fruitée. L’élevage en cuve béton laisse s’exprimer les cépages avant tout. Le résultat est superbe de finesse et de gourmandise. Le vin est charnu, mâchu, et plein de fraîcheur mentholée et réglissée. Dangereusement bon !Rubis soutenu indiquant une certaine puissance. Plus tendre sur le côté du verre, mais encore jeune. ŒIL
Nez de fruits noirs, mûre, et de fruits rouges, cerise, avec quelques notes de violette et de freesia. Nez
Velouté, charnu, fruité en attaque, plus minéral et plus frais ensuite. Finale poivrée et réglissée. Bouche
Viandes rouges grillées, agneau, magret de canard, gibiers à plumes, volailles rôties.
Rouget, daurade, Saint-Pierre grillés sauce au vin rouge et olives noires.
Légumes farcis au riz, moussaka végétarienne.
Fromages puissants, Livarot, Maroilles.
Fraises au vin rouge.
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Se connecter Créer un compteVéritable figure incontournable du Rhône depuis 1808, la Maison Chapoutier élabore des vins en accord avec sa devise “Fac et spera” qui signifie en latin “fais et espère”. Deux mots qui racontent l’audace et la patiente des vignerons. C’est aujourd’hui Michel Chapoutier qui, depuis ses 26 ans et entouré de son équipe jeune et dynamique, innove et réinvente à chaque millésime, pour notre plus grand plaisir.
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