Maison Coquard - Moulin à vent 2018
Beaujolais
Beaujolais
Le plus bourguignon des crus du Beaujolais !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral
Son accord parfait : Côte de bœuf grillée sauce à la moelle.
La robe est restée sur le ton de sa jeunesse avec un rubis intense sur des nuances violines. ŒIL
Le nez est séveux, sur des notes de myrtilles, de minéral fumé et des arômes floraux de pivoine. Nez
On retrouve les fruits noirs très mûrs en bouche avec des nuances poivrées et réglissées en finale. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges et blanches, volailles rôties, navarin d’agneau, poulet basquaise, filet de porc à la moutarde ancienne, dinde aux marrons.
Courgettes farcies au riz et tomates, curry d’aubergines.
.Neufchâtel, Reblochon, Cîteaux, Trappe Échourgnac.
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Se connecter Créer un compteChristophe Coquard est tombé dedans quand il était petit…
Issu d’une longue lignée de vignerons, il a toujours vu son père et son grand-père dans la vigne. Mais nul besoin de potion magique pour la Maison Coquard pour offrir une image nouvelle au beaujolais. Amoureux de sa région, Christophe transmet à son vin un alliage subtil de tradition et de modernité. Ce beaujolais est en belle position pour faire rêver vos papilles !
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