Famille Laudet - Les Pieds dans le Sable Rouge 2021
Sud-Ouest
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Un vin des Landes qui sent bon l'Océan
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral
Son accord parfait : Confit de poule aux pleurotes
Vin à la robe rubis avec un début d'évolution visible sur le côté du verre. Les reflets sont violets et le dégradé plus tendre sur une teinte rosacée. ŒIL
Nez dominé par un côté fruité, cerise, pruneau, mûre, groseille, puis plus végétal herbe fraîche, feuille de laurier et réglisse à l'aération. Nez
Comme pour le nez, ce sont les flaveurs de fruits qui ouvrent le bal gustatif. Suivi par une structure aux tanins croquants à la finale réglissée. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes blanches ou rouges grillées, rôties, en barbecue, viandes froides, charcuteries, foie gras de canard
Viandes blanches ou rouges grillées, rôties, en barbecue, viandes froides, charcuteries, foie gras de canard
Tatin de tomates et aubergines
Tomme des Pyrénées, Ossau-Iraty, Bethmale, Bleu de Bresse, Cantal, Saint-Nectaire
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