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4.2 sur 39 avis

Moulin de Sannes - Batti Batti 2023

Vin rosé - IGP Méditerranée - Provence-Alpes-Côte d'Azur

Moulin de Sannes

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le rosé de votre été !

6,27 € 9,50 € la bouteille

-34%

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Profil du vin

Puissant

Complexe

Épicé

Fruité

Boisé

Tannique

L’avis d'Antoine
Pétrus

Les goûts qu'il a notés : Fruité

Son accord parfait : Légumes crus et cuits, aïoli et fougasse aux olives noires

Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France

Si l'envie vous vient de vous faire une idée en matière de vins du Luberon, le Château de Sannes en est le parfait exemple. Regardant le Château d'Ansouis, cette propriété aux allures de Toscane signe des vins avenants et pleins de vigueur. Si les trois couleurs sont d'une réussite évidente, pour ce nouveau millésime, c'est tout naturellement que notre Batti Batti a été confié à la dynamique équipe du Château. Nous suivons ce millésime 2023 depuis ses débuts et croyez-nous, dans le verre il est le rosé quasi parfait, finement parfumé et délicieusement subtil en bouche !

Dégustation

Séduisante teinte rose pâle, de grande luminosité et brillante à souhait. ŒIL

Le sentir est une merveille, une invitation au printemps. Fines touches de framboise fraîche et de pivoine. Très avenant et résolument tourné vers votre plaisir. Nez

Savoureuse chair fine et élancée, faite de petits tanins savoureux et d'une grande plénitude de bouche. Chaque gorgée régale et exprime l'esprit d'un rosé de chair et de fruit. Bouche

10ºC Service

Non Carafage

Bon à boire maintenant

2024 Apogée

2025 Garde

Accords mets & vins

Les accords sans fausse note Pour ce vin Friand nous vous suggérons les accords suivants

accord vin et crudités, légumes et gaspacho

Crudités, légumes et gaspacho accord vin et viande rouge crue

Viande rouge crue accord vin et dessert aux fruits

Dessert aux fruits accord vin et glace et sorbet

Glace et sorbet

Nos idées de recettes

Sauté de porc aux épices et au miel Boeuf mijoté au gingembre

Terrine de rougets et tomates confites Poulpe grillé à la plancha

Tomates de variétés anciennes, copeaux de parmesan et pesto maison

Rove du Ventoux Banon

Infos sur ce vin

Région Provence-Alpes-Côte d'Azur

Pays France

Appellation IGP Méditerranée

Cépages Syrah, grenache

Type de culture Conventionnelle

Contenance 750 mL

Alcool 13%

Sulfite Oui

Prix au litre 12,67 €

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Moulin de Sannes

Sannes , France

Entre les oliviers, les platanes et les vignes se dresse, en géant de pierre, le château de Sannes. Depuis 1603, on s’y balade sous le soleil du Lubéron. Aujourd’hui, la famille Gattaz conduit le vignoble en agriculture biologique et en biodynamie. Ici, chaque geste respecte l’équilibre de la vigne et sa biodiversité. En savoir plus sur le domaine >

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