Talamonti - Trebi 2022
Monde
Italie
Un Italien vif et désaltérant pour vos poissons crus !
Les goûts que nous avons notés : Fruité Floral
Notre accord parfait : Poke bowl
Robe or plutôt pâle, reflets verts qui témoignent de sa jeunesse et brillance annonçant la fraicheur. Assez léger. ŒIL
Nez fin, notes de fleurs blanches et d'agrumes fines comme le yuzu et la bergamote. Nez
Souple et attaque mielleuse, fruitée légèrement perlant, jolie acidité. Vin frais et désaltérant. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Boudin blanc poêlé en salade, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries
Fish and chips, carpaccio de saumon, huîtres, salade de crevettes, éperlans fris
Tempura de légumes, pan con tomate, artichauds
Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, Saint-Moret, Ricotta, Caciotta.
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Se connecter Créer un compteUn domaine qui voit le jour sous le soleil d'Italie en 2001. Au coeur du paysage naturel de la région des Abruzzes, les vignobles bénéficient d'un terroir unique et entourent le domaine à environ 300 mètres d'altitude. Soucieux de l'environnement, ils tentent de conserver une philosophie durable en privilégiant les écosystèmes et en limitant les intrants nocifs.
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