Les Annereaux - Les Annereaux 2019
Bordeaux
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Un Bordeaux qui mêle modernité et fruité, le tout en bio !
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Jean-Michel Deluc
Vin à la robe rubis éclatante et assez concentrée. Encore sur les reflets pourpres de sa jeunesse. ŒIL
Nez fin, sur des notes de cassis, de cerise noire, de mûre, de réglisse, de violette et de poivre. Très expressif ! Nez
L'attaque est souple sur le fruit peu marqué par l'élevage. La finale est poivrée et les tanins sont doux et offre du caractère à la matière veloutée. Bouche
Viandes rouges et blanches grillées, bœuf, agneau, porc noir, volailles fermières, foie de veau, rognons moutarde
Lotte au vin rouge
Tatin de tomates basilic, tian niçois
Camembert, Brie, Cantal entre-deux, Murol
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Se connecter Créer un comptePionnier dans la lutte contre le phylloxera (minuscule puceron ravageur de la vigne) à la fin du XIXème siècle, Les Annereaux, a suivi aussi le pas de l’agriculture biologique depuis une dizaine d’années. Benjamin a repris la tête de la propriété, depuis le départ à la retraite de son père dont il dit qu’il a tout appris. Ce vignoble de 25 hectares a conservé une parcelle qui franchit la limite de l’appellation Lalande de Pomerol au lieu-dit L’Âne-Mort. C’est là qu’est produit ce « Super Bordeaux », avec la même exigence et sur le même terroir qualitatif.
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