Domaine Ferraton Père et Fils - Syrah 2017
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Puissant et complexe, un Syrah qui coule de Source !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Fumé
Son accord parfait : Souris d’agneau en cocotte aux légumes du soleil.
Vin à la robe rubis de belle intensité sur des reflets violines avec un début d’évolution apparent. ŒIL
Nez complexe, sur des arômes de fumé, de tabac, de cerise, de prune, de cuir, de poivre, de vanille. Nez
Puissant et riche, savoureux en bouche avec une matière veloutée et une finale fraîche et épicée. Bouche
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées ou rôties, travers de porc à la moutarde, magret de canard aux cerises, steak au poivre, cassoulet.
Filet de daurade lardons et vin rouge.
Fricassée de cèpes et de girolles.
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Se connecter Créer un compteUn Domaine attaché à ses racines, à son berceau. Des hommes passionnés, fidèles à l'héritage de ceux qui ont forgé l'identité Ferraton Père et Fils. Une équipe qui observe, expérimente, toujours dans le respect du travail de la terre, de la vigne et du vin dans une quête d'excellence affirmée pour des vins précis et généreux.
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