Château de Manissy - Château de Manissy - Trinité Châteauneuf 2020
Vin rouge - AOP Châteauneuf-du-Pape - Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un Châteauneuf velouté à déguster religieusement
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Boisé Epicé Fruité
Son accord parfait : Canard rôti sauce Au Porto et cerises
Vin à la robe rubis de bonne intensité sur des reflets violets avec un dégradé mauve signant un début d'évolution. Une robe attractive. ŒIL
Le nez est à la fois puissant et fin. Il décline des arômes séveux de fruits noirs, enrobant des notes de toasté, de tabac, de chocolat, de cuir et d'épices à l'aération. Racé et encore jeune. Nez
Souple et riche en bouche sur une trame fruitée, cerise, mûre, enveloppant des tanins doux et finalement réglissés et poivrés sur la longueur. Bouche
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées ou rôties, canard, abats, gibier, terrine de gibier
Lamproie au vin rouge, thon rouge à la plancha
Moussaka, curry, tajine de légumes
Livarot, Brie de Melun, Epoisses, Laguiole
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Se connecter Créer un compteUn domaine de 60 hectares conduit intégralement en agriculture biodynamique ? On vous emmène dans le Rhône chez Florian André, un vigneron passionné et passionnant. Le Château de Manissy est une propriété des Frères Missionnaires de la Sainte Famille. D'abord producteurs de vin de messe, ils cèdent la production et la gestion de la propriété en 2003 à Florian André. Vigneron Tavellois pure souche, il s'investit corps et âme dans la production de vins d'une grande qualité. Pas besoin de sermon pour ouvrir un de ces flacons !
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