Stéphane Breton - Les P'tits Potins 2022
Vin rouge - Vin de France - Vin de France
Vin de France
Un cabernet franc comme on les aime !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Planche de charcuterie auvergnate
Vin à la robe de belle intensité sur une teinte rubis aux nuances violettes et pourpres sur le côté du verre. La concentration est moyenne dans le verre. ŒIL
Le nez est fin. Il est dominé par des arômes de fruits noirs et de fruits rouges sur une trame plus fraîche à l'aération avec des notes de menthe poivrée et de réglisse. Nez
En bouche, la matière est suave et mature sur des flaveurs de fruits noirs, relevées par une structure plus incisive aux tanins croquants. Notes cacaotées, poivrées et réglissées sur la longueur. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes rouges grillées ou en sauce, volailles rôties, confit de canard, saucisse grillée
Darne de thon rouge grillée
Salade de truffes et de vitelottes, gnocchi à la truffe
Saint-Nectaire, Cantal vieux, Fourme d'Ambert, Roquefort
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