Domaine Laureau - L'Alliance 2020
Vallée de la Loire
Vallée de la Loire
Une alliance de terroirs pour un chenin sublimé !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Mielleux Floral
Son accord parfait : Asperges blanches à la hollandaise
Vin à la robe or soutenue, avec des reflets dorés et un dégradé argenté. Riche dans le verre. ŒIL
Délicat, sur des arômes de fleurs de tilleul et de camomille, d’agrumes, de chocolat blanc et de pêche. Nez
Attaque très mielleuse, florale, qui finit sur une note minérale et zestée. À déguster sur sa jeunesse. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Paupiette de veau aux chanterelles, quiche lorraine, escalope de veau à la normande, andouillette grillée
Bar au fenouil, huîtres chaudes à la crème d’oursin, sole meunière, flan de poisson au paprika
Gratin de légumes verts, salade de haricots verts, feuilles de vigne
Chèvres frais et demi-secs, Cantal jeune, fromage frais aux herbes
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