Frédéric Magnien - Nuits Saint Georges Premier Cru - "Les Damodes" 2013
Bourgogne
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Un vin sensationnel, pur et charmeur à la fois !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Pintade aux choux rôtie en cocotte.
Robe rubis tirant sur le grenat tendre de l'évolution. Robe veloutée et attractive visuellement. ŒIL
Nez alliant note de fruits à noyaux, cerise, prune et note de mûre et de cassis. Epicé à l'aération. Nez
Vin suave et délicatement parfumé, allant vers plus de puissance et des tanins serrés en finale. Bouche
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée
Gibier
Bœuf bourguignon, navarin d'agneau, gibier à plumes, terrine de sanglier, coq au vin.
Moussaka de légumes.
Epoisses, Ami de Chambertin, Munster, Livarot.
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Se connecter Créer un compteEn Bourgogne, Frédéric Magnien a su allier à merveille son métier de vigneron et celui de négociant. Représentant de la 5ème génération de vignerons, il a fait ses armes en Californie et en Australie avant de reprendre le domaine familial. Véritable virtuose des vins, il cultive ses parcelles en biodynamie dans la continuité de sa philosophie : le respect du terroir pour une pure expression de la nature dans le verre.
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