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5 sur 1 avis

Equis - Saint-Joseph 2019

Vallée du Rhône

Equis

Vallée du Rhône

Une Syrah sublimée, sur des notes de fruits confiturés !

Ajoutez 6 bouteilles de ce vin et n'en payez que 5 (soit 16,9% appliqués au panier) !

Profil du vin

Puissant

Complexe

Épicé

Fruité

Tannique

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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Epicé Fruité

Notre accord parfait : Canard sauvage aux cerises noires

L’équipe du Petit Ballon

On retrouve la patte de Maxime Graillot, grand vigneron du Rhône qui sait parfaitement mettre en avant toute la typicité de la syrah. Fruits noirs, sauvages et notes d'épices se mêlent pour nous offrir un vin puissant et suave à la fois. La cuvée parfaite sur de l'agneau ou une cuisine épicée !

Dégustation

Fruits confiturés, fruits sauvages: mûres, myrtilles et notes de poivre en finale Nez

Suave et puissante à la fois Bouche

18ºC Service

Non Carafage

Bon à boire maintenant

2024 Apogée

2030 Garde

Accords mets & vins

Les accords sans fausse note Pour ce vin Robuste nous vous suggérons les accords suivants

Viande rouge en sauce accord vin et viande rouge grillée

Viande rouge grillée accord vin et fromage doux à pâte molle

Fromage doux à pâte molle

Nos idées de recettes

Viandes rouges grillées, travers de porc à la diable, côte de bœuf à la moelle, carré d’agneau aux anchois, gibier

Feuilleté aux truffes, sauce périgourdine, tajine de légumes épicés

Maroilles, Livarot, Époisses, Mont d'Or

Infos sur ce vin

Région Vallée du Rhône

Pays France

Appellation AOP Saint-Joseph

Cépages Syrah

Type de culture Conventionnelle

Contenance 750 mL

Alcool Communiqué ultérieurement%

Sulfite Oui

Prix au litre 33,33 €

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Equis

Beaumont-Monteux , France

Même en suivant les traces de son père, Maxime Graillot a su imposer son style sur Crozes-Hermitage. Il a décidé en 2004 de monter son propre domaine, hors de l'exploitation familiale pour produire des vins biologiques, expressifs et exceptionnels, mettant en valeur tout le potentiel des terroirs de Saint-Joseph, Cornas et Crozes-Hermitage. Le style Graillot toujours présent, de père en fils ! En savoir plus sur le domaine >

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