Altavins Viticultors - Almodi 2020
Vin rouge - Do Terra Alta - Espagne
Espagne
Une intensité fruitée parfaite avec une viande rouge grillée
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Bavette à l'échalote
Vin à la robe rubis avec un dégradé grenat qui annonce un début d'évolution. L'aspect est encore jeune. ŒIL
Le nez est fin, avec des arômes boisés, de cerise, de pruneau, de tabac brun, de poivre et de cannelle. Le style est déjà harmonieux. Nez
L'attaque est ronde et le vin glisse voluptueusement sur la langue avec des flaveurs de fruits rouges mûrs, relevées par des notes poivrées en finale. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Côte de boeuf, ribs de porc, saucisses aux herbes, charcuterie
Dos de cabillaud a la provençal, Bar sauce chorizo et poivron
Tian de légumes. Légumes farcis ou confits.
Camembert, Brie, Neuchatel, Coulommiers, Brillat-Savarin
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