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Domaine Lecomte

Quincy 2014

AOP Quincy

Évaluation:
72% of 100
Délicat
  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
Revoilà le Domaine Lecomte que nous avions adoré sur le millésime précédent et que nous n'avions pas pu vous présenter. Cette fois ci est la bonne, le 2014 est dans votre boîte car il représente tout à fait ce que j'aime sur cette appellation. De la droiture, de la minéralité, du fruité et de la fraîcheur. Ici pas de fioritures, un vrai sauvignon, mûr et délicat, désaltérant et sapide. Un excellent vin d'apéritif mais pas que. Les fruits de mer, les tartares de poissons, les buffets froids et charcuteries devraient lui plaire.
Si vous souhaitez racheter ces bouteilles pour votre cave :
Apogée : à consommer dès maintenant / Garde : 2018/20

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

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Un domaine de 10 hectares de vignes dans le Val de Loire. Ayant à l’origine des vignes à Quincy, depuis 1995, le domaine s’étend aujourd’hui sur le vignoble de Châteaumeillant. Pour la petite histoire, Quincy fut le premier vignoble du Val-de-Loire à obtenir l’AOC, en août 1936, et Châteaumeillant fut le dernier.

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 10/12°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Tartare de veau à la ciboulette, carpaccio de boeuf, charcuteries.

  • ic-cheese

    Fromage Raclette, fondue savoyarde, tartiflette, Mont d’or, aligot, chèvres frais ou demi-secs.

  • ic-fish

    Poisson Poissons marinés, coquillages, poissons frits ou grillés, langoustines froides, huîtres.

  • ic-vegetable

    Légumes Salade de champignons de Paris, carpaccio de champignons crus, endives au jambon.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or pâle avec des reflets verts et une brillance cristalline illustrant une belle fraîcheur sans doute.

  • Nez Au nez, le vin est fin et offre des arômes de citronnelle, d'orties blanches, de citron, de pamplemousse et une belle minéralité en point d'orgue.

  • Bouche L'attaque est souple et fruitée avec une note acidulée et désaltérante en milieu de bouche. Un vin friand et frais.

  • Région : Vallée de la Loire

  • Appellation : AOP Quincy

  • Cépages : Sauvignon

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

Apogée À boire dès maintenant
Garde 2018/20
Bon à boire maintenant
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