Domaine Gaudet - Domaine Gaudet - Régnié 2016
Beaujolais
Beaujolais
Une gourmandise souple et fruitée
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Minéral
Son accord parfait : poulet fermier simplement rôti
Belle robe rubis de bonne intensité avec des nuances violettes encore sur le pourpre de sa jeunesse. ŒIL
La trame fruitée, surtout cerise, est éclatante avec des nuances fumées et une pointe animale. Nez
Gourmand et mâchu en attaque avec des tanins croquants qui donnent une structure sérieuse au vin. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes grillées, saucisses, rognons, chou farci, bavette échalote, charcuteries, viandes froides
Pochouse au vin rouge
Salade de poivrons marinés, sphagetti tomate basilic
Saint-Marcellin, Saint-Félicien, tomme fraîche, chèvres frais
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Se connecter Créer un compteDepuis 1988, Jean-Michel Gaudet est le chef d'exploitation du domaine familial créé par son père en 1947. Le mot d'ordre de Jean-Michel est convivialité et passion ! Amoureux de ses terres aime sa région. Et selon lui le Beaujolais, dans la région des crus, offre une alternance de paysages de vignobles en vallons avec des routes sinueuses qui serpentent entre les ceps. Sa région offre des points de vue exceptionnels et nous laissent découvrir la plaine de la Saône et les Alpes lointaines. Ca donne envie d'aller y faire un tour !
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