Domaine du Bouchot - Terres Blanches 2019
Vallée de la Loire
Vallée de la Loire
Une référence sur les terres de Saint-Andelain !
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Jean-Michel Deluc
Vin à la robe or pâle sur des reflets éclatants aux nuances vertes et argent. La fraîcheur émane du visuel. ŒIL
Nez fin et discret qui s'ouvre vite sur des arômes de fleurs blanches, d'agrumes, de pêche, d'abricot. Minéral à l'aération. Nez
Souple et mielleux sur des flaveurs de fruits blancs en attaque puis plus vif et désaltérant ensuite sur des flaveurs d'agrumes et de minéralité. Bouche
Viandes blanches grillées ou en sauce crémée à l’estragon, salade de boudin blanc
Poissons fins marinés, grillés, frits ou vapeur, calamars, langoustines, écrevisses, huîtres
Crudités, salade de tomates basilic
Chèvre frais, fromage blanc à la ciboulette
Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.
Se connecter Créer un compteC'est sur la commune de Saint-Andelain que nous retrouvons le Domaine du Bouchot, conduit en Agriculture Biologique. Ici, la terre est au coeur des préoccupations ! Ils cherchent à produire "moins mais mieux" pour ne pas sacrifier leur terre et favoriser la vie microbienne.
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