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Domaine des Trottières - Anjou 9 1/2

Domaine des Trottières

Anjou 9 1/2

Vif
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité

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L'avis de l'expert

Un vin pour se régaler ce printemps et cet été !

Le plaisir, tout simplement ! Un vin issu des cépages chardonnay et chenin, intentionnellement élaboré pour la soif et la gourmandise avec un degré d’alcool bas qui vous permettra de l’apprécier en apéritif et avec quelques toasts à grignoter. Un vin de copains, sans complexes, éclatant de fruité, de fraîcheur et de minéralité. Un vin pour se régaler ce printemps et cet été !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine des Trottières

Voilà un terroir rempli d’histoire ! Des vestiges trouvés sur le domaine prouveraient une occupation très ancienne des lieux. Des dolmens ont par exemple été trouvés dans les terres… curieux, curieuses, c’est le moment de mener l’enquête ! Propriétaire depuis 1985, René Lamotte et son équipe élaborent des vins authentiques qu’ils produisent avec passion dans la tradition. L’originalité, ça les connait, ils produisent par exemple des vins très peu alcoolisés.

Service 10°°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Carpaccio de veau au basilic.

  • ic-cheese

    Fromage Fromages de chèvre.

  • ic-fish

    Poisson Fruits de mer, huîtres, poissons grillés, poissons crus.

  • ic-vegetable

    Légumes Salade de pissenlits aux œufs durs.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or pâle avec des reflets verts de jeunesse et une belle vivacité marquée par la brillance dans le verre.

  • Nez Au nez, le vin est fin, délicat, subtil sur des notes de fleurs, de pêche blanche et d’agrumes avec une pointe mielleuse à l’aération.

  • Bouche Comme le nez, le vin présente une trame aérienne et légère avec un milieu de bouche désaltérant.

  • Région : Vallée de la Loire

  • Appellation : AOP Anjou

  • Cépages : Chardonnay, Chenin blanc.

  • Culture : Bio non certifiée

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 9,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 11,33 €
    (Abonnés: 11,33 €)

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