Domaine Bonnet-Huteau - Les Bonnets Blancs 2018
Vallée de la Loire
Vallée de la Loire
Ce muscadet n'a rien à envier à la concurrence !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Beignet de calamars sauce tartare.
Ce muscadet n'a rien à envier à la concurrence !
Il y a longtemps que nous ne vous avions pas proposé un muscadet de Sèvre et Maine. Ce vignoble nous offre des vins étonnants et d’une qualité inattendue de beaucoup d’entre vous. Cette cuvée, issue des jeunes vignes des meilleures parcelles du domaine, n’a rien à envier aux autres vins blancs de France. Un vin au fruité délicat, minéral et frais. Un muscadet comme je les aime. Bio, en plus !Vin à la robe or lumineuse traduisant une belle fraîcheur. Quelques perles de gaz accentuent l’effet. ŒIL
Nez fin sur des arômes de reinette, d’agrumes, d’amandes, de fleurs blanches, et minéral à l’aération. Nez
L’attaque est mielleuse et fruitée, puis le vin reprend sa tension minérale avec une finale zestée. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Tartare de veau à la ciboulette, carpaccio de bœuf, charcuteries.
Poissons marinés, coquillages, poissons frits ou grillés, langoustines froides, huîtres.
Tempura de légumes.
Chèvres frais, fromage frais aux herbes, Murol.
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