Château Gasqui - Cuvée silice 2020
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Un blanc coup de cœur plein de délicatesse
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Mielleux Floral
Son accord parfait : Sole grillé, jus de citron vert
Robe or sur des nuances dorées, avec une brillance argentée sur le côté du verre. Riche visuellement. ŒIL
Au nez, les notes de miel de fleurs, de pêche, d’abricot, de poire et d’aubépine dominent. Pureté ! Nez
Souple et riche, le vin évolue vers une structure fraîche et minérale sur une finale zestée. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Carpaccio de veau au basilic, club sandwich, charcuteries fines.
Poissons grillés, sole sauce au citron, crevettes, tapas de la mer, poissons crus marinés.
Asperges blanches, salade de poire et d’asperges vertes.
Chèvres frais et demi-secs, fromage frais aux herbes
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Se connecter Créer un compteLa propriété se situe dans la vallée de Gasqui, en plein cœur de la Provence verte. Le domaine est enregistré au patrimoine naturel européen protégé « Natura 2000 ». Ici l’authenticité du lieu est préservée et voilà 10 ans qu’ils suivent une démarche biodynamique. Dans cette nature flamboyante toutes les conditions sont réunies pour faire de bons vins de caractère.
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