4 sur 1 avis

Château Les Bugadelles - Bergerie Blanc 2022

Vin blanc - Aop La Clape - Languedoc

Le parfait compagnon des poissons, viandes blanches et fromages
9,50 € la bouteille
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L’avis de l’équipe

Notre accord parfait : Friture de petits poissons méditerranéens

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L’équipe du Petit Ballon
Le Bergerie Blanc 2022 du Domaine des Bugadelles, c'est un vrai rayon de soleil dans le verre ! Sa couleur pâle et brillante est aussi éclatante qu'un sourire ensoleillé. Son nez délicat nous transporte dans un champ de fleurs de vigne et de chèvrefeuille, avec une touche exotique en prime. En bouche, c'est une symphonie de saveurs, ronde et parfumée, avec une acidité bien équilibrée qui danse sur la langue. Parfait compagnon des poissons, viandes blanches et fromages, ce vin est prêt à égayer vos papilles. Servez-le frais à 10 °C et préparez-vous à vous régaler !

Un vin à la robe or avec des reflets verts. Brillant et lumineux. ŒIL

Le nez est fin et présente des notes toastées sur des arômes floraux, aubépine, garrigue. Enfin, la guimauve apporte une touche de gourmandise. Nez

En bouche, le vin est souple et suave, mielleux en attaque, puis plus frais et minéral en fin de dégustation. Un bel équilibre. Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2027 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Vif nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et cake et petits fours Cake et petits foursaccord vin et soupes et velouté Soupes et veloutéaccord vin et crudités, légumes et gaspacho Crudités, légumes et gaspachoaccord vin et huitres, coquillages et crustacés Huitres, coquillages et crustacésaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dureaccord vin et fromage de chèvre Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Blanquette de veau à l'ancienne, ris de veau croustillants aux champignons sauvages, quenelles de veau sauce morilles

Saumon gravelax à l'aneth, truite fumée maison sur toast de seigle, poissons de roche grillés à la provençale

Gratin de courgettes à la menthe fraîche et parmesan, fleurs de courgette farcies à la ricotta et basilic, Poêlée de cèpes sautés à l'ail et persil

Chèvres cendrés frais, Pélardons des Cévennes

Région Languedoc
Pays France
Appellation Aop La Clape
Cépages Grenache blanc, roussanne, viognier
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 12,67 €
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Château Les Bugadelles
Fleury , France

Abandonnée jusqu’en 2005, cette propriété viticole de 400 hectares connaît un second souffle lorsque la famille Albert en devient propriétaire. Située au cœur du massif de la Clape, dans le Languedoc, la famille Albert décide de planter de la vigne. Rapidement, la viticulture bio est mise en place afin de préserver au mieux ce terroir riche. Pénétrer au sein du domaine, c’est côtoyer des vignes, mais aussi une multitude d’arbres fruitiers, d’oliviers et de chênes truffiers. Un domaine 100% nature !

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