La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de
la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire,
Nature et Progrès
Les accords sans fausse note
Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants
Fois gras Dessert au chocolat Dessert à la crème Glace et sorbet
Notre classification
Notre classification, créée avec l'expertise de notre Maître Sommelier Jean-Michel Deluc, rassemble les vins par caractéristiques et profils aromatiques communs. Elle vous permet de vous guider dans votre choix et vous indique même avec quoi le déguster !
Un cépage qui révèle toutes ses typicités, à travers des notes subtilement sucrées !
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Notre accord parfait :
Poulet rôti pommes de terre sautées
L’équipe du Petit Ballon
Voilà un domaine qui fait bouger son appellation, j’ai nommé AOC Malvoisie Coteaux d’Ancenis ! Aussi appelé pinot gris, ce malvoisie est teinté d’un rose saumoné dans le verre. Le nez se révèle très floral (fleurs blanches, roses), et en bouche, le vin a une texture ronde et mordante. On croque le fruit à pleines dents. On y décèle en finale une pointe de sucre très digeste et sapide. On en redemande !
Rose saumoné, limpide aux reflets légèrement gris. ŒIL
Nez flatteur et exubérant sur des notes de pêche de vigne et de fleurs blanches légèrement roses. Nez
La bouche est ample, ronde, pointe sucrée, avec du croquant. Quelques arômes d’ananas, mais aussi de groseille et de framboise. Vin gourmand et sapide. Bouche
12ºC
Service
30min Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2024 Garde
Les accords sans fausse notePour ce vin
Moelleux nous vous suggérons les accords suivants
Fois gras Dessert au chocolat Dessert à la crème Glace et sorbet
Situés sur les coteaux d’Ancenis, au nord-est de Nantes, les terroirs de ce domaine sont valorisés et respectés par la famille Landron depuis 2002. Avec une viticulture biologique, des vendanges manuelles et des vinifications peu interventionnistes, ils produisent des vins authentiques et préservent leur terre pour les générations futures. Travailler de concert avec la nature, quoi de mieux pour produire de bons vins ?
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