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Château Sipian - Les Grands Cèdres 2017

Château Sipian

Les Grands Cèdres 2017

Un Médoc romanesque, une épopée entre fruits et terroir !

Charnu

L'accord parfait Magret de canard grillé aux sarments.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

8,00 € la bouteille

Prix public : 10,70 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Un Médoc romanesque, une épopée entre fruits et terroir !

"Château Sipian ou le Médoc magnifique" pourrait être le titre d'un roman, d'une saga, d'un film. On sent dans ce vin, les mains crevassées par le travail de la terre et l'esprit torturé tel un sarment un peu fou. Mais le travail paye avec un second vin qui trahit déjà le terroir. Les "Grands Cèdres" est accessible à la dégustation dès aujourd'hui : floral, fruité, croquant, épicé et fin.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Sipian

C'est depuis la rive gauche de la Gironde, sur une croupe de graves que le Château Sipian étend ses 34 hectares. Cru Bourgeois en 1932, c'est pourtant suite à un travail colossal de la famille Mehaye, artisans la semaine et vignerons le week-end, que le château renaît de ses cendres. Un travail méticuleux à la vigne comme au chai et ce tout au long de l'année. Travail qui va de paire avec la volonté de cette famille de faire du Château Sipian la Quintessence des vins du Médoc.

Les autres vins du domaine

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Service 18°C

Carafage 30 min
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées ou rôties, magret, agneau, bœuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier.

  • ic-cheese

    Fromage Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire.

  • ic-fish

    Poisson Darne de saumon poêlée sauce au vin rouge, calamars à l'encre.

  • ic-vegetable

    Légumes Tian de légumes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis avec quelques nuances roses et orangées sur le bord du verre. Brillantissime !

  • Nez Le nez est fin, sur des notes de menthol, de fleur rouge, de réglisse, de cassis et de bois de cèdre.

  • Bouche Fruité et structuré sur une finale plus médocaine, poivre, cacao, vanille. Classique dans son style.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Médoc

  • Cépages : Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 14,27 €
    (Abonnés: 10,67 €)

Apogée 2022
Garde 2028
Bon à boire maintenant
Les avis
4.05/5

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star81 notes

comment7 avis

  • Didierstarstarstarstarstar_border
    10 avril 2020

    Un bon choix du petit ballon. On ressent d'emblée qu'on est en présence d'un vin de qualité. Dommage qu'il n'y en ait plus! 

  • Philippestarstarstarstarstar_border
    8 avril 2020

     

  • Lucas Rstarstarstarstarstar_border
    6 avril 2020

     

  • Guillaumestarstarstarstarstar_border
    6 avril 2020

     

  • romainstarstarstarstarstar_border
    4 avril 2020

     

  • Fabien Rstarstarstarstarstar_border
    2 avril 2020

     

  • Mathieustarstarstarstar_borderstar_border
    2 avril 2020

    Pas convaincu... peu être trop typique pour moi 

  • Clement Cstarstarstarstar_borderstar_border
    1 avril 2020

     

  • Dominiquestarstarstar_borderstar_borderstar_border
    1 avril 2020

     

  • thibault lstarstarstarstarstar_border
    31 mars 2020

     

  • Gaelle Rstarstarstarstarstar
    30 mars 2020

     

  • Antoinestarstarstarstarstar_border
    30 mars 2020

     

  • Richardstarstarstarstarstar_border
    29 mars 2020

     

  • Florian Tstarstarstarstarstar
    28 mars 2020

     

  • Philippestarstarstarstarstar_border
    28 mars 2020

    Un vin très équilibré avec un nez très épicé et fruit rouge une bouche légèrement mentholé et réglisse des tanins qui fondent délicatement et finement tout au long de sa belle longueur en bouche. Un bon choix 

  • vincentstarstarstarstarstar
    28 mars 2020

     

  • yannick rstarstarstarstarstar
    28 mars 2020

     

  • Stéphane Lstarstarstarstarstar_border
    27 mars 2020

     

  • Nataliastarstarstarstarstar
    26 mars 2020

     

  • Marie-Françoise starstarstarstar_borderstar_border
    24 mars 2020

     

  • Lisastarstarstarstarstar_border
    21 mars 2020

     

  • Christophestarstarstarstarstar_border
    20 mars 2020

     

  • alicestarstarstarstarstar
    19 mars 2020

     

  • Joseph Mstarstarstarstar_borderstar_border
    16 mars 2020

     

  • Aureliestarstarstarstarstar_border
    15 mars 2020

    Une belle découverte 

  • Vincent Bstarstarstarstarstar_border
    15 mars 2020

     

  • Jonathanstarstarstarstar_borderstar_border
    14 mars 2020

     

  • Nicolas Hstarstarstarstarstar
    13 mars 2020

     

  • Yannick Bstarstarstarstarstar_border
    11 mars 2020

     

  • anaisstarstarstarstarstar_border
    11 mars 2020

     

  • Sandrastarstarstarstarstar
    10 mars 2020

     

  • Julienstarstarstarstar_borderstar_border
    9 mars 2020

     

  • Alexandre Gstarstarstarstarstar
    9 mars 2020

     

  • Vincent Dstarstarstarstarstar_border
    7 mars 2020

     

  • Hervestarstarstarstarstar
    5 mars 2020

     

  • Maelstarstarstarstarstar_border
    4 mars 2020

     

  • AUROREstarstarstarstarstar
    4 mars 2020

    Super!! On l'a tous apprécié ! 

  • Françoisstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    4 mars 2020

     

  • Nicolasstarstarstarstarstar_border
    2 mars 2020

     

  • Manon Bstarstarstarstarstar_border
    2 mars 2020

     

  • Matthieustarstarstarstarstar
    1 mars 2020

     

  • Pascalstarstarstarstarstar
    1 mars 2020

     

  • Jordan starstarstarstar_borderstar_border
    29 février 2020

     

  • Gilles Bstarstarstarstarstar_border
    29 février 2020

     

  • Santiago Nstarstarstarstarstar
    29 février 2020

     

  • Aubinstarstarstarstarstar_border
    27 février 2020

     

  • Allison Gstarstarstarstarstar
    26 février 2020

     

  • Stéphanestarstarstarstar_borderstar_border
    26 février 2020

     

  • Romainstarstarstarstarstar_border
    24 février 2020

     

  • Antoinestarstarstarstarstar_border
    24 février 2020

     

  • Martine et Alainstarstarstarstar_borderstar_border
    24 février 2020

     

  • Audrey starstarstarstar_borderstar_border
    24 février 2020

     

  • Alexandrestarstarstarstarstar
    24 février 2020

    Super vin, dégusté avec une belle viande rouge 

  • Stephanestarstarstarstar_borderstar_border
    24 février 2020

     

  • Bruno Mstarstarstarstarstar_border
    23 février 2020

     

  • Mathieustarstarstarstarstar_border
    23 février 2020

     

  • Alexisstarstarstarstarstar_border
    23 février 2020

     

  • nicolasstarstarstarstarstar
    23 février 2020

     

  • Sandrinestarstarstarstarstar
    21 février 2020

     

  • Gianystarstarstarstarstar_border
    21 février 2020

     

  • Gabrielle dstarstarstarstarstar_border
    20 février 2020

     

  • Yannstarstarstarstarstar_border
    20 février 2020

    Dégusté en bonne compagnie autour d'un carry de poulet.  

  • Claudestarstarstarstarstar
    20 février 2020

     

  • sebastien Cstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    20 février 2020

     

  • cédric bstarstarstarstarstar
    19 février 2020

     

  • Pierrick Rstarstarstarstarstar
    18 février 2020

     

  • Julien Sstarstarstarstar_borderstar_border
    18 février 2020

     

  • Patricestarstarstarstarstar_border
    18 février 2020

     

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    17 février 2020

     

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    17 février 2020

     

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    16 février 2020

     

  • flavienstarstarstarstarstar_border
    16 février 2020

     

  • Laurentstarstarstarstarstar_border
    16 février 2020

     

  • caroline lstarstarstarstarstar
    15 février 2020

     

  • Souetrestarstarstarstar_borderstar_border
    15 février 2020

     

  • pierrestarstarstarstar_borderstar_border
    12 février 2020

     

  • patrickstarstarstarstarstar
    12 février 2020

     

  • Ericstarstarstarstarstar_border
    10 février 2020

     

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