Domaine Bousquet - Virgen Malbec 2021
Vin rouge - Vallée de Uco - Argentine
Argentine
Direction l'Argentine avec un 100% Malbec juteux
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Entrecôte double grillée, ratatouille
Vin à la robe rubis de belle intensité sur des nuances allant du noir au violine pour finir sur un dégradé pourpre. Le vin est encore sur sa couleur primaire. ŒIL
Nez séveux sur des note de fumé, de tabac blond, de chocolat, enrobées d'arômes de cerise noire, de coulis de myrtilles, de menthol et de réglisse pour le côté frais. Nez
Juteux et charnu en bouche sur des flaveurs de fruits noirs comme au nez, auxquels on rajoute de violette, de paprika. Les tanins sont doux et tiennent la trame aromatique sur la longueur. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées, canard rôti, goulasch, travers de porc à la moutarde, lasagnes, osso bucco.
Moussaka de légumes, tajine de légumes
Manchego, Laguiole, Brie, Cheddar.
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Se connecter Créer un compteEn Argentine, le vignoble est coupé de l’influence océanique par les Andes. La pluviométrie y est extrêmement basse et les vignerons argentins tentent avant tout de limiter les risques liés à la sécheresse en localisant leurs exploitations près des rivières descendant de la Cordillère. Le domaine Bousquet se situe à Tupungato, Mendoza, en Argentine. Le domaine produit un vin de classe mondiale. Les vins bénéficient à la fois du savoir-faire français et argentin, ce qui donne ce délicieux résultat.
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