Château de Quinçay - Sauvignon 2022
Vin blanc - AOP Touraine - Vallée de la Loire
Vallée de la Loire
A déguster dans sa jeunesse, pour savourer pleinement sa vivacité et sa fraîcheur.
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Notre accord parfait : Pizza blanche aux légumes grillés
Ce vin se présente avec une robe d'un or pâle lumineux, dégageant une fraîcheur visuelle des plus agréables. ŒIL
Au nez, il nous transporte dans un jardin d'agrumes exotiques, avec des notes envoûtantes de yuzu, de bergamote et de fleurs d'acacia. Une bouffée d'air frais ! Nez
En bouche, cette fraîcheur se confirme avec une vivacité désaltérante, où les agrumes s'expriment pleinement. Une subtile pointe de miel vient apporter une touche de douceur. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Escalopes de veau à la crème de citron, brochettes de poulet mariné au citron vert,
Papillotes de poisson aux herbes aromatiques, raviolis aux crevettes et à la coriandre
Salade de pamplemousse et avocat, risotto aux asperges vertes, terrine de légumes méditerranéens
Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, St-Moret
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Se connecter Créer un compteDepuis 5 générations, la famille Cadart s'active sur ce domaine des coteaux du Cher en plein coeur de la Vallée de la Loire, là où vignes et châteaux se mêlent ! Ici les vignobles ont riches en silex, donnant des cuvées minérales et singulières. Le plus? Pour garantir une qualité constante et préserver l'environnement, le vignoble est conduit en culture raisonnée.
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